fredag 2. november 2012

Syltet gresskar



Ingredienser: 

1 kg gresskar 

4 dl eddik 7 %
5 dl vann
1 kg sukker
30 g hel ingefær



Tilberedning: 

  • Kok opp laken og la den koke 15 min. Skum av 
  • Tilsett gresskar i terninger og la dem koke med 4 minutter 
  • Sil laken av gresskarene og kok kraften inn til ønsket smak og konsistens 
  • Hell varm lake over gresskarene. 
  • Avkjøl 
  • Etter 1 uke kokes laken opp på nytt og helles tilbake over gresskarene. 
  • Settes i tette glass og oppbevares mørkt og kjølig 


Server til kraftig kjøttmat

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar